午餐过后,讷河市同心乡茂林村便民食堂的厨师张存明、服务员王淑芳又开始忙着蒸小馒头,一锅接着一锅,热气腾腾的,让人们看到了村里红红火火的好日子。
茂林村便民食堂
2019年6月,村党支部书记李柏林上任后,将机动地放到平台竞价发包,还上200万元的外债,安装围栏3200米、路灯145盏,硬化、绿化街路3条,辟建1000平方米的活动广场……村民的心气慢慢顺了。
由于年轻人外出打工,全村在家的300多人近三分之一都是老年人。为解决他们吃饭困难问题,经过3个月的谋划设计、装修改造,同心乡茂林村便民食堂去年9月正式成立,按照便民、免费、非营利原则,由村集体经济及爱心人士捐赠来解决食堂经费,为在茂林村居住且年满65周岁的老人免费提供早餐和午餐。
可口的饭菜
在茂林村党群服务中心办公室里,记者看到,共8章、33条的便民食堂管理规定细致入微。来这里,每个人必须体检、保持公共场所卫生、不能饮酒等,食堂管理员、厨师、服务员职责分明。
辣椒炒肉、炖四白……每天中午11时30分,在茂林村便民食堂,热腾腾的饭菜一出锅,近80名老人开始有序就餐,脸上洋溢着幸福的笑容。67岁的李进成老人开心地告诉记者:“以前总在家里吃剩饭剩菜,村里有了便民食堂后,我们吃上了热乎、可口的饭菜,鸡鸭鱼肉顿顿不重样,碗筷也不用自己刷了,让我们吃饭省心又省事。”
厨师和服务员正在准备蒸馒头
在食堂门口,留样柜、消毒柜等一应俱全,食堂内还安装了监控设备,连存放饮用水的小房间都有。管理员马冬梅说:“食堂餐具顿顿消毒,饭菜进行48小时留样,保证老人吃上营养丰富、健康卫生的饭菜。目前,食堂每天用餐人数在76人左右,基本实现生活困难老年人全覆盖,一些独居老人很受益、感触更深。”
为进一步健全完善养老服务体系,讷河市大力推广同心乡茂林村的经验做法,目前已有5个村成立了便民食堂,厚植敬老爱老的和美乡风。据李柏林介绍,今年夏天,茂林村便民食堂将收购农户小院里种植的多余蔬菜,这样既降低食堂成本,又增加农户收入,真心实意为村民谋幸福、谋福祉。
通讯员:闫艺丹 路久宽;记者:孙昊;摄影:孙昊;视频:闫艺丹