□薛清海 本报记者 王冠群
黑土地上东风劲，鹤城大地产业兴。作为国家重要的商品粮基地和畜牧业基地，齐齐哈尔市近年来始终将能力作风建设作为推动振兴发展的先手棋，紧扣“笃信、务实、担当、自律”的作风导向，把作风建设的成效深度融入经济社会发展全过程。全市上下聚焦产业谋划与项目攻坚，以过硬本领破难题，以务实担当抓落实，立足粮食、畜禽、乳品三大核心优势资源，在扩规模、精链条、活市场上精准发力，全力构建现代化农产品加工产业体系。从昔日单纯的原粮外销，到如今精深加工的成品制造，再到享誉全国的区域品牌，齐齐哈尔正加快走出一条从“卖原料”向“卖成品、卖品牌、卖健康”转变的进阶之路。截至目前，全市农产品加工规上企业达227户，实现产值435亿元，产业呈现出集群化、高端化、协同化发展的良好态势，既筑牢了国家粮食安全屏障，更为嫩江流域高效生态农业强市建设注入了强劲动能。
集群发力 锻造百亿级产业 筑牢规模根基
产业振兴，基础在农业，关键在工业。齐齐哈尔市以务实担当推动资源优势转化为产业胜势，坚持龙头引领、园区集聚、链式布局，全力打造粮食、肉制品、乳制品三大百亿级产业集群，夯实了农产品加工业的发展底盘。
粮食加工产业集群加速崛起。全市粮食播种面积稳定在3700万亩以上，2025年粮食总产量达254.2亿斤，为加工产业筑牢了优质原料保障。围绕玉米、大豆、水稻三大主粮，当地全力攻坚重大项目，成功引育龙江阜丰、益海嘉里等头部企业。目前，全市粮食加工企业达191家，设计加工能力1979万吨，产值超250亿元，实现了从原粮储备到精深加工的跨越。
肉制品产业集群走出特色路径。当地锚定“稳生猪、扩肉牛、增大鹅”方向，构建起完善的养殖体系，畜禽饲养总量近8500万头（只）。依托扎实的养殖基础，培育龙记珍牛、澳森清真等18家规模加工企业，屠宰加工能力近1700万头（只），产值近20亿元，特色畜牧产品正稳步迈向加工端。
乳制品产业集群向高端迈进。借助北纬47°黄金奶牛养殖带的天然禀赋，当地大力发展规模化、标准化养殖，奶牛存栏量27.7万头，位居全省前列。飞鹤、蒙牛、光明等国内知名乳企相继落地，全市规模以上乳制品企业达20家，年原奶加工能力280万吨，产值120亿元。2026年，乳制品精深加工产业成功跻身省级先进制造业集群，高端乳品矩阵持续壮大。
链式升级 深耕全链开发 迈向高端赛道
如何让一粒玉米、一头牛的价值实现倍增？齐齐哈尔纵深推进“粮—食、粮—药、奶—乳、肉—食、畜—药”五位一体全链条开发，坚决破除“原粮外销、初级加工”的传统路径。
“粮—食”与“粮—药”一体化开辟新赛道。当地瞄准预制食品、休闲食品等细分行业，重点打造东庆佳宴、梅斯勒等标杆项目，全市预制和休闲食品产业规模达26.3亿元。同时，推动粮食向医药中间体、原料药转化，玉米加工延伸至维生素、生物基新材料等高端领域；大豆加工依托非转基因优势，向异黄酮、蛋白肽等高附加值领域拓展，实现了从食品领域向生物医药领域的跨越。
“奶—乳”与“肉—食”一体化做强矩阵。在龙头乳企带动下，全市生鲜乳产量达150万吨，居全省首位，产品覆盖婴幼儿配方奶粉、奶酪等多个细分领域，市场占有率达21.5%。围绕生猪、肉牛、大鹅核心品类，当地引育金锣、龙江元盛等加工标杆企业，打通从养殖基地到餐饮终端的全链条闭环。目前，全市猪肉、牛肉、禽肉产量分别达37万吨、13.5万吨、8.5万吨，均位居全省前列。
“畜—药”一体化实现价值跃升。当地依托科技创新，对皮毛骨血等副产品深度开发。国牛牧业探索肉牛牛黄培育技术，每头牛屠宰后增收3万余元；龙江元盛和牛开发血清提取产业，每头牛实现额外增值最高达3.8万元，成功将畜牧产业延伸至生物医药高端板块。
市场破局 激活发展动能 畅通产销循环
以提升市场开拓与服务保障能力为目标，齐齐哈尔市坚持品牌引领、电商赋能、物流支撑协同发力，打通产销梗阻，持续激活产业发展动力。
品牌强链工程大幅提升市场溢价能力。当地成功获评“国际烤肉美食之都”“中国鲜食玉米之都”，“齐齐哈尔烤肉”发布全国首个烤肉省级地方标准，全国门店达2.4万家。依托京东商城开设市级特产馆，构建起市级品牌引领的特色产品上行矩阵；飞鹤乳业星飞帆产品蝉联八届“世界食品品质评鉴大会”金奖，推动企业实现从做产品到做品牌的跨越。
电商营销矩阵拓宽线上销路。当地建成电商基地12个，活跃线上店铺达3.8万个。连续三年举办“黑土优品直播季”等活动，累计拉动消费超4亿元。同时，搭建“直播电商+智能云仓+冷链前置仓”一体化配送体系，“齐函杨佳”布局的4个全国冷链前置仓覆盖98%的区县，让北纬47度的优质农畜产品直达全国消费者。
现代物流体系打通流通经脉。依托国家骨干冷链物流基地优势，当地建成3个万吨级冷链基地，冷藏容量达8万吨。构建“铁路+公路+航空+水运”四位一体综合物流格局，开通农产品配送专线15条，可满足超800万吨粮食外销及深加工物流需求。高效物流既降低了流通成本，又保障了产品品质，让新鲜农产品快速直达全国市场。
本文图片均由齐齐哈尔市委宣传部提供