诱人的山葡萄。

农民正在采摘山葡萄。

□文/摄 本报记者 宋晨曦

金秋时节，正值山葡萄成熟采摘的黄金期。在七台河市茄子河区茄子河镇新富村，种植山葡萄的山坡上，清新的空气裹挟着淡淡的果香扑面而来。这漫山遍野的山葡萄，就是全国名特优新农产品名录新晋成员——七台河山葡萄酒的原材料。

每颗葡萄表面都裹着一层薄薄的白霜，这是大自然赋予的天然酵素。与常见的葡萄相比，这里的山葡萄颗粒虽小，却颗颗饱满紧实，捏在手中能感受到果肉的充盈。黑龙江省淇裕朗葡萄酒有限公司总经理孙庆英指着这片山坡，向记者讲述：“好的山葡萄对环境的要求特别高，当时一眼就相中了这里。你看这山、这水、这空气，没有一点污染，才能种出这么优质的山葡萄。”这里远离城市喧嚣，群山环绕，溪水潺潺，独特的气候和土壤条件，为山葡萄的生长提供了绝佳环境——充足的光照让葡萄积累了丰富的糖分，纯净的山泉灌溉保证了葡萄的天然口感，昼夜温差则让葡萄的风味更加浓郁。

生产加工基地里，几十名当地农民正分散在葡萄园的各个角落，熟练地采摘着葡萄。他们的手指在葡萄藤间灵活穿梭，将成熟的葡萄串小心翼翼地剪下，放入身旁的筐中。

“每天能挣100块钱，离家还近，既能照顾家里，又能为家乡的葡萄酒生产出份力，咱心里高兴！”正在采摘的张大婶笑着说，脸上满是自豪，“现在家乡的葡萄酒出名了，知道这好酒里有自己摘的葡萄，觉得特别有意义。”

葡萄园不远处就是加工厂，浓郁的葡萄酒香扑面而来。车间里，工人们正忙着处理刚采摘下来的新鲜葡萄。一箱箱葡萄被倒进“葡萄脱粒机”，葡萄果肉被碾压后输送到大容量发酵罐中，葡萄秆、葡萄梗则被自动分离出来，整个过程半自动化操作，既保证了效率，又避免了人工接触带来的污染。

走进灌装车间，酒香味愈发浓郁。工人们穿着统一的工作服，在生产线前有条不紊地忙碌着，一瓶瓶封装好的山葡萄酒从生产线上缓缓送出，瓶身上“七台河山葡萄酒”的字样格外醒目。公司董事长感慨：“做农业类企业难，做山葡萄酒更是难。这十多年来，同类企业越来越多，竞争压力大，人工成本逐年升高，而且山葡萄的生长全靠天，一场自然灾害就可能影响全年的收成。但我们始终坚持一个初心——保证品质。从原料采摘到加工生产，不敢有丝毫马虎。”

如今，这份坚持终于有了回报。随着“七台河山葡萄酒”入选全国名特优新农产品名录，企业的订单越来越多，销售市场覆盖了全国各地。为了让更多人了解七台河山葡萄酒，企业负责人带着产品走南闯北参加展销会。

七台河市农业农村局农产品质量安全监管科科长徐彤说：“近年来，七台河市深入贯彻乡村振兴战略，大力发展优质高效农业，深化‘三品一标’行动，就是要挖掘像山葡萄酒这样的特色农产品，打造区域品牌。‘七台河山葡萄酒’的成功，不仅为当地老百姓带来了实实在在的收益，更打响了七台河寒地黑土特色农产品的名气。目前，全市已有5个国家农产品地理标志、1个全国名特优新农产品，未来我们还会继续培育更多特色品牌，让七台河的优质农产品走向全国。”