村民们在晾晒辣椒和豆角。

□文/摄 王阿莹 董生 本报记者 孙昊

金秋时节，依安县新屯乡东新村蔬菜交易市场热闹非凡，架子上、晒场上，一排排整齐铺开，上面晾晒着红彤彤的辣椒、一串串饱满的豆角，几位村民戴着草帽，不时用木耙翻动晾晒的作物，脸上洋溢着丰收的喜悦。

新屯乡双佳农民合作社社员纪学良说：“我家有32亩地，加入了合作社，一年分红能分到4万多元。家里前后小园有两亩多地，种蔬菜能卖2万元。闲暇时，在合作社帮着晾晾菜，一天也能挣170元，比加入合作社之前多收入2万元以上。”

如今，新屯乡的干菜已通过电商平台和线下商超的双重渠道走向更广阔的市场，不仅摆上哈尔滨、北京等城市的货架，还出口到韩国，受到越来越多消费者的喜爱。为了提升产品的附加值和知名度，他们精心打造了“新屯干菜”品牌包装，使干菜成为传播乡土味道的特色名片。新屯乡双佳合作社理事长于凤华告诉记者：“合作社共整合土地7719亩，吸纳农户96户，其中种植玉米、大豆、马铃薯共6200亩，蔬菜1519亩。现在正是蔬菜收获季节，预计每户蔬菜能增收2万元以上。”

目前，新屯乡正积极规划建设标准化干菜加工基地，实现从原料处理到成品出厂的全流程规范化管理。这不仅能大幅提升干菜的品质稳定性和食品安全水平，还将有效降低生产成本，提高生产效率。这一产业链的延伸，不仅拓宽了农民的增收渠道，还推动了当地农业产业结构的优化升级。“土特产”不再只是自家餐桌上的寻常味道，而是变成了带动新屯乡经济发展的“新引擎”，让更多人通过小小的干菜走上致富之路。

近年来，依安县新屯乡围绕订单农业和定制农业，大力发展蔬菜种植，做好依安县“菜篮子”。今年，全乡共种植蔬菜2000亩，引进了复兴启力食品有限公司进行蔬菜加工，年加工能力10万吨，形成了蔬菜由种植到加工到销售产业闭环，带动广大农户走上致富路。