□杨庭娟 本报记者 张雪地

眼下正值蜂蜜采收旺季，在“中国椴树蜜之乡”宁安，蜂农们迎来了一年中最忙碌的时节。

清晨五点，宁安市卧龙乡红旗林场薄雾未散，蜂农吴波已掀开第一只蜂箱，金灿灿的蜂蜜在雪白巢脾间闪着琥珀般的光泽。他先用软刷轻轻扫去附着在蜂巢上的蜜蜂，随后将成熟蜂蜜浅继箱体打包装车，运往大连加工销售。

“过去摇的是水蜜，现在酿的是成熟蜜。”宁安市蜂协会会长吴辰一句话点破产业升级的核心。自2020年起，宁安市开始推广多箱体成熟蜜生产技术，让蜜蜂在超大空间内反复酿制、自然封盖，椴树流蜜期结束后只取一次蜜，蜂蜜浓度稳定在42.5波美度~43.2波美度，质量更高，口感更佳，且更易于储存和运输。

在养蜂场，“80后”主播小孙正通过手机直播向观众介绍椴树蜜的食用方法、食疗功效等。当她把镜头对准身后的百年椴树和老式蜂箱，网友直呼“这样的直播太有信服力了”。目前，宁安已有越来越多的蜂农“触网”，电商销售额每年都在增长。

目前，宁安市蜜蜂饲养量达4.5万群，年均接纳来自全国各地的客蜂2万余群，养蜂专业合作社和养蜂家庭农场15家，年生产椴树蜜3000吨左右，蜂业总产值近亿元。

据悉，未来宁安市将依托雪峰岭花脸沟、簸箕村、斗沟子林场三大成熟蜜示范基地，加大多箱体成熟蜜生产技术的培训示范推广力度，因地制宜合理扩大养蜂生产规模，结合规模化多箱体养蜂生产，推动东北黑蜂产业提质增效，不断提升蜂产品市场竞争能力，打造“北纬45度椴树成熟蜜黄金产业带”，用小蜜蜂托起乡村振兴新希望。