□周铁彬 本报记者 孙昊

雪后初晴，在齐齐哈尔南郊，一栋颇具民族风的三层小楼沐浴着金色的朝晖。楼前雪地上，挺立着九个大字：“朝知味食品有限公司”。记者走进这家开业半年即“出圈”的村办食品企业，感受新年新气象。

在二楼制面车间，负责人张丽娜从早上8时开始就带领4名工人紧张忙碌着，他们每天生产10吨冷面、玉米面、麻辣烫面。张丽娜告诉记者，她来自附近的三合村，他们夫妻俩都在这里打工。

黑龙江朝知味食品有限公司是齐齐哈尔市龙沙区大民街道明星村开办的朝鲜族特色食品加工企业。39岁的经理蒋松十分干练。2024年4月试生产以来，他们依托本村资源优势、生态优势，开发出独具朝鲜族特色的辣白菜、苏子叶、萝卜干、香辣黄瓜片等10余种酱菜及冷面、玉米面条等产品。

上午10时，在位于三楼的朝知味网络直播间，34岁的明星村主播周洋正在抖音平台激情展示着辣白菜、桔梗、冷面等产品，吸引着不断涌入的网友。

朝知味创新营销模式，投产半年就火出了圈。据蒋松介绍，他们不仅积极与淘宝、京东等平台进行对接，还与全国闻名的张雪峰团队牵手，迅速做大网络销售。同时，企业设立网络直播间，创建“朝知味食品有限公司”“朝知味黑龙江专卖店”平台账号，邀请世界大运会体操冠军刘南希和武术、技巧双料冠军王宗南作品牌形象代言人，不断提高朝知味品牌美誉度和影响力。目前，该公司每天线上销售各种朝鲜族特色美食1吨左右，收入上万元，产品远销全国各地。

明星村是朝鲜族村，全村1400人绝大部分外出打工，像蒋松、周洋这样的年轻人不多。近年来，他们将6000亩水田都外包出去，开办了朴老大、顺玉、李家大片肉等4家网红饭店。如今，朝知味食品有限公司迅速崛起，为村集体经济发展注入新动力，又开辟了一条独具“酱”心的致富路。

望着装满产品即将奔赴省外的货车，蒋松对朝知味的未来充满信心。他告诉记者，公司将持续向规模化、标准化、品牌化和绿色化方向发展，春节之后正月初七就开工，今年要研发蔬菜面等新产品，将销售额提高50%，努力实现首季开门红。