为筑牢冬季旅游市场食品安全防线，25日上午，由哈尔滨市市场监督管理局主办的“冰雪汇集八方客，食品快检护食安”宣传活动在中央大街启幕。活动以“专业演示+互动送检+科普答疑”的创新形式，为市民游客与商户搭建起食安科普与检测服务平台，切实提升了公众对食品安全的获得感与安全感。

“你送我检”

活动现场划分三大功能区域，各环节衔接有序、亮点纷呈，吸引了大批市民游客驻足参与。在食品快检送样区，“你送我检”服务成为现场焦点。针对冻品、特色小吃等冬季旅游高频消费食品，快检人员重点开展农残兽残、荧光ATP微生物等项目检测。游客和商户只需填写送检单，即可享受免费检测服务，检测结果将通过短信及时反馈。来自浙江的游客王女士送检了购买的冰糖葫芦，王女士说：“出门旅游最关心食品安全，这样的现场检测服务特别贴心，让我们吃得更放心。”

食品检测中

快检设备功能介绍区内，专业技术人员现场演示了快检车、便携式检测仪器的操作流程，通过图文展板直观讲解了快检原理与流程。不少市民游客围拢上前，近距离观察设备运作，咨询日常食品安全检测的相关问题，技术人员均耐心答疑，科普专业知识。

普及食安知识

食品安全宣传资料发放区则化身“食安知识小课堂”。工作人员不仅发放了定制的冰雪主题食安宣传品和法律法规手册，还邀请食品安全专家、市场监管业务骨干现场针对冬季饮食安全、食品选购技巧等问题提供专业解答。商户代表李先生表示，活动既普及了食安知识，也强化了商户的自律意识，有助于共同维护商圈食安环境。

冬季是哈尔滨旅游旺季，保障食品安全是提升旅游品质的关键举措。此次活动不仅为市民游客提供了便捷的食品安全服务，更以实际行动筑牢了冰城冬季旅游食品安全防线。

记者 刘瑞