眼下，阳台种菜成为城市居民追逐的新风尚。在抖音，“种菜”话题相关视频播放量达到了60亿；小红书的热搜中，有关种菜攻略的笔记多达4万多篇。伴随着疫情的影响，北京、上海、杭州、苏州、广州等地刮起了阳台种菜风，哈尔滨市民紧随其后，让本来就很兴隆的花鸟鱼市场，又增添了多家卖种子、秧苗的摊位。哈尔滨人化身都市“农夫”，把阳台变成自家小菜园，在自种自收的过程中，享受劳作的乐趣，获得心灵的慰藉。

草莓结果了

在哈尔滨市道外区花鸟鱼市场，前来买种子和秧苗的市民络绎不绝，这其中既有上了年纪的大爷大妈，也不乏年轻的90后和00后。市民王女士带着女儿在认真挑选秧苗，她告诉记者：“之前我们家种了草莓，结出的小草莓看着特别开心，我女儿还拍了照片和视频发到朋友圈，记录草莓的生长过程，感觉特别有成就感。所以这次我们又买了小番茄和彩色辣椒，还打算陆续种点绿叶菜，涮火锅的时候用得上。”

市民郭先生专门来为孩子挑选蔬菜种子、土壤和园艺工具，他说：“在疫情和双减政策下，阳台种菜是孩子接触自然、培养责任感的一种方式，而且教育部也明确规定中小学生要有劳动课的内容，所以我特意抽时间来给孩子搭配一个种菜套餐，陪着他一起播种、养护和收割，引导他每天去观察和记录植物的生长变化，我觉得是一件特别有意义的事。”

哈市道外区露天花鸟鱼市场，挑选果蔬种子和秧苗的市民络绎不绝

据了解，阳台种菜的线上销售更加火爆，淘宝《2022阳台种菜报告》显示，今年一季度各类蔬菜种子销量同比上涨超100%，购买人群以85后到95后为主，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为最热销的蔬菜种子。而与“接地气”的线下销售相比，时尚性是线上阳台种菜的主流，此外，科技性、趣味性、观赏性、操作性等都是城市“农夫”们比较看重的。

市民自种的辣椒和西红柿

阳台种菜乐趣虽多，但也不是想象中那般容易，光照、通风、虫害等问题都要考虑。为此，记者采访了省农科院园艺分院设施中心主任冯一新，为“阳台菜园”支招。

小菜园大收获

首先是器皿的选择。冯一新说：“种植器皿其实也分多种，比如绿叶菜根系较浅，5至8厘米的高度足够其生长，因此可以选择12至15厘米高的浅盆，里面的土壤达到5至8厘米高就可以。容器的宽窄要适度，主要看放在阳台还是窗台，如果地方较大，也可以选择槽子；果菜类的根系一般要达到20厘米，因此要选择25至30厘米高度的圆盆或者长条盆，里面的土壤达到20至25厘米的高度，就可以满足生长。”

其次是种类的选择。冯一新说：“理论上来讲，很多果蔬品种都可以种在阳台上，但是由于空间有限，还是建议大家选择植株较小、并有一定特色的品种，比如矮生番茄、矮生辣椒、迷你黄瓜、小茄子、彩色辣椒等。”

水培香菜

三是土壤和种子的选择。冯一新说：“阳台种菜选择土壤很关键，不要以为随便到外面挖点儿土就行，这样做不但会破坏绿化带，而且挖来的土还会有板结、虫卵、细菌等，不利于蔬菜生长。因此，要去专业的线上或线下店购买蔬菜专用土，这样的土壤经过配比和杀菌，不但透气、轻便、保水性好，而且杂草和病虫害很少。在购买种子时，要选择线上或线下正规的农资种子专营店，购买符合国家标准的新种子，才能在产量和质量上有所保证。”

四是播种过程。冯一新说：“播种分两种形式，一种是垄沟，一种是挖坑，要注意种子的间距，每个坑的间距不能低于5厘米，垄沟之间的距离也不能小于5至8厘米，这样植株才能伸展开。一般叶菜类更适合垄沟播种，水一定要浇透，这时也可以用筷子扎一下，看里面有没有干土，然后把种子均匀撒播，注意不能过密，等植株长起来还要间苗。种子上面要撒上一层干燥的浮土，厚度在1厘米左右。盖土后，要把器皿用保鲜膜整个封住，这样可以保证里边土壤湿润，暂时不用浇水，等出苗就行了。而当有30%至50%的小苗拱土了，就可以把薄膜揭开，这时要防止强光和高温。”

哈市一栋老建筑里的窗台风景

五是日常管理和防治虫害。冯一新说：“土壤缺不缺水，不能光看表面，要扒开1厘米观察，若是干的才能浇水，然后要浇透，且尽量不用自来水直接灌溉，要将水放置一段时间再浇。平时的管理，除了光照和通风，最好用喷壶经常给叶子喷水，保持叶片周围的湿度。”对于大家普遍关心的病虫害，冯一新强调说：“如果我们购买果蔬专用土壤，经过高温杀菌和消毒，基本上没有病虫害问题。特别是叶菜类，一般在阳台种植45天，还没等到病虫来袭就采收了。如果是果菜类，生长期一般在三四个月以上，容易出现病虫害，这时可采用生物药剂进行消杀。比如用大蒜、辣椒或者花椒、八角等香料，泡水24至36小时，然后灌溉，就可以达到物理驱虫的效果。”

记者 杨宁舒

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