位于江西子公司基地的空中草莓园。 图片由受访者提供

□本报记者 霍营

参加第三十届中国杨凌农业高新科技成果博览会，参加中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会，参加“汇智龙江 邮储注力”第四场生物经济科技成果专场路演……哈尔滨健特生物科技有限公司总经理吴哲雄抓住各种机会，积极展示、推介公司研发并生产的功能性蔬菜新品种。

芦笋果糕、芦笋奶茶、降糖辣椒叶、富多胺辣椒酱……健特生物科技有限公司的多款功能性蔬菜产品在各种展会和活动上吸睛无数，其中，公司的主打产品降糖辣椒、富多胺辣椒酱更是吸引来多家代理商主动对接洽谈，这让多年来一直致力于功能性蔬菜新品种及食品研发的吴哲雄倍感欣慰。

每百克辣椒的维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，但很少有人知道，吃辣椒还有降血糖功效。在哈尔滨健特生物全资子公司江西绿岭农业科技有限公司的现代农业高新技术示范区内，就种植着这样的降糖辣椒。

据了解，在降糖辣椒中含有一种叫作AGl（a-葡萄糖苷酶抑制剂）的物质，这种物质主要是降低围绕十二指肠的空肠上端碳水化合物的消化吸收率，从而抑制血糖上升，对糖尿病、肥胖症、高血糖等慢性病有防治作用。吴哲雄说：“我们国家有一亿多人是糖尿病患者，还有上亿人的肥胖人群，降糖辣椒产品未来的市场前景十分广阔。”

做让百姓都能吃得起的功能性蔬菜，是吴哲雄一直以来的奋斗目标。“功能性蔬菜和食品产业在日本和韩国发展得很好，我国起步较晚。我们从7年前开始做功能性蔬菜，如今在国内已经处于领先地位。”吴哲雄介绍，除了降糖辣椒，目前公司还研发了富含多胺的辣椒新品种，可以起到美容、养颜、抗炎症、抗老化等作用。接下来团队还要开发降血脂香瓜、降血压番茄等一系列新产品。

作为一个土生土长的哈尔滨人，吴哲雄离开故土创业已整整12年。“黑龙江拥有得天独厚的农业资源，政府对生物经济也十分重视，这让我对回到家乡发展信心倍增。”吴哲雄介绍，我们的中韩国际团队具有强大的科研实力和核心技术，现在公司总部在哈尔滨，负责新产品的研发工作，江西子公司主要作为新产品的孵化基地，目前他们又在深圳设立了营销中心。

如今在三地之间往返奔波已是吴哲雄的工作常态，但60岁的他每天都是干劲十足。

“接下来我们将加大与东北农业大学李景富团队、黑龙江省农科院等科研单位的技术合作，通过科技赋能促进功能性蔬菜新品种及食品研发，提升农产品的附加值，将产业做大做强，开辟更加广阔的市场。”展望未来，吴哲雄信心满满。