□李明泽 本报记者 孙昊

8月金秋，走进富裕老窖酒业有限公司，火热的生产场面随处可见。在生产、包装车间，企业副总工程师、技术中心负责人杨朝晖停停走走，抽检原辅料，品尝生产线上的精华酒……让每一瓶富裕老窖在出厂前都经得起检验。

厂区宽阔的富裕老窖酒业有限公司始建于1915年，已走过108年的历程，先后获得中华老字号、全国五一劳动奖状等荣誉。近年来，富裕老窖持续提升技术创新能力，大力建设现代化生产基地，走出了一条白酒企业高质量发展之路。

“龙糯1号”填补我省酒用高粱基地空白

富裕县绍文乡立新村农民路金华“牵手”富裕老窖已经5年，今年标准化种植的405亩酒用高粱长势喜人。他告诉记者，他与富裕老窖合作，省去了储存、运输等环节，平均每亩增收280元左右。

2005年，富裕老窖与省农科院、县农技推广中心培育出适合北方的酿酒专用品种“龙糯1号”。目前，富裕老窖拥有绿色原粮基地1万多亩，涉及附近3个乡镇500多农户。每年春天，县农技推广中心对农户进行培训，并跟踪指导田间管理，保证了富裕老窖精华酒原料的品质。2010年，富裕老窖酒被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。

53人工匠团队让企业腾飞在创新路上

在富裕老窖技术中心的色谱分析室，技术人员张可欣坐在电脑前，做着理化分析。这里不仅拥有气质联用仪、气相色谱仪等现代化检测仪器，还有能体现企业软实力的“省级赵志昌劳模创新工作室”、“市级杨朝晖白酒品评技能大师工作室”和“王绍锋酒体设计技能大师工作室”。

富裕老窖第四代传承人中国酿酒大师赵志昌带领科研团队研制出中国北纬47度传统生态酿酒工艺“3+1”模式，《传统酿造技艺》被列入黑龙江省非物质文化遗产。目前，该公司拥有自主知识产权40余项，品牌价值36亿元，产品被评为国家优质白酒精品、中国白酒技术创新典范产品，获得了国际烈酒大赛金奖。

由中国首席白酒品酒师、中国酿酒大师、国际烈性酒大赛国际评委1人，国家级白酒评委3人，黑龙江省白酒评委8人，龙江工匠1人，龙江技术能手1人，鹤城大工匠1人，鹤城工匠3人，鹤城技术能手4人，高级酿酒师、高级品酒师31人组成的工匠团队，让富裕老窖的技术创新之路越走越宽广。

接“二”连“三”开启历史与现代交融发展

酒文化博物馆、古井广场、智能调酒中心、自动化生产线……在富裕老窖酒业公司占地面积20万平方米的生产基地，处处展现着历史与现代交融发展的亮点。

走进位于厂区西部的二期人工智能调酒中心，100多个30吨至120吨的成品酒储存罐，高耸林立。据二期负责人王绍锋介绍，这里的成品酒由电脑配置，设计好后，通过管道传输到生产车间。在包装车间，工人们一丝不苟地“打扮”着每件产品。与这里一路之隔的是富裕老窖三期，4万平方米的湖区碧波荡漾，十几个红色罐吧排列整齐，一座体验式酒庄初现雏形。

富裕老窖酒业不仅是省工业旅游示范点，还是国家AAA级工业旅游区，被列入齐齐哈尔市工业旅游鹤城主题线路。

“早上好！欢迎大家来到直播间……”去年11月，富裕老窖董事长金鑫开启直播带货，圈粉无数。据了解，仅一个月，富裕老窖就实现了2000w＋的销售金额，获得抖音官方平台带货达人榜酒类销售第一名的佳绩。