第五届中国粮食交易大会（简称：粮交会）落下帷幕。采访中，记者发现本次粮交会，从展示到推介，我省正在从“卖原粮”向“卖产品”“卖品牌”转变，从田间到餐桌全产业链条被不断创新激活。
黑龙江展区
龙江滋味“宴请”八方宾朋
在以展为媒的粮交会上，“展示”是营销的开端。来到黑龙江展区，高端大气的展台彰显了大国粮仓的地位，我省优质粮油的精华在此聚集，展区周围飘香四溢的“龙江味道”让食客们驻足停留。
“来到黑龙江展区，了解黑土地的稻作故事，尝到了好吃的黑龙江大米，‘全国九碗米饭中，有一碗来自黑龙江’所言非虚啊！” 福建省厦门市民王先生说。
“只听说黑龙江的农产品好吃，可回家自己烹饪就是差点味儿，怎么办？”张女士的困惑代表了很多外省人的心声。
寿司食品
了解到这一点，本次粮交会，省粮储局集中设置了食品品鉴区，由大厨现场制作，吸引很多人观摩学习。琳琅满目的寿司，百变多样的玉米食品，醇香营养的杂粮粥等美食让现场群众大饱眼福和口福。
被现场观众问及最多的是焖米饭的水粮比例、杂粮粥的搭配技巧、豆制品的制作工艺等。“米饭是寿司的灵魂，而黑龙江大米是业内公认制作寿司的首选米。”制作寿司的厨师说。
玉米产品
在现场，一个小伙子久久驻足在展区，逐一品尝我省带来的鲜食玉米，他嘴里还不停地念叨着：“黄色的软糯、白色的清甜、黑色有股醇香味、杂色的不好形容，总之很特别。”
他叫刘朋，在郑州做农产品电商，来到展会为了挑选年轻消费者喜欢的杂色玉米，“黑龙江的杂色玉米符合年轻人猎奇的心理，重要的是口感上有‘香、糯、甜’的味道，黑龙江玉米色香味都有了，在直播间一定能火，期待黑龙江的玉米企业能与我洽谈。”
在农产品营销中打“组合拳”
绥化鲜食玉米组团参展、我省12个脱贫县的22户优质特色粮油及农副产品企业参加第三届脱贫展……粮交会上，我省参会代表团打响了共谋发展的“组合拳”，助力农民增收、企业增效。
绥化鲜食玉米展区
2023年，绥化市鲜食玉米生产面积突破了100万亩，为全国人民餐桌提供25亿穗优质鲜嫩可口的玉米。本次粮交会，来自绥化地区的4家玉米企业及合作社携十几种优质玉米品牌组团亮相，成为交易会一大亮点，开板呈现了火爆态势。
肇东弘业粮食种植合作社在展会的当天上午，两个小时内通过现场直播等形式卖出8000单、8万穗玉米，成交额20多万元。交易会期间，绥化鲜食玉米单位与省外多家粮食销售及批发企业合计签订意向订货合同3030吨，资金总额3650万元。
我省规范化玉米加工厂
绥化市委常委副市长杜建彬介绍，绥化“鲜食玉米”有百年的种植历史，北纬43度-45度的产地环境、独特的寒地黑土资源、规模化标准化的生产方式，成就了绥化鲜食玉米最独特的营养品质和口感特性。本次组团参展的效果较往年有较大提升，提高了绥化鲜食玉米的品牌影响力，被更多的消费者和经销商接纳。
截至目前，“绥化鲜食玉米”品牌价值已达39.31亿元，位列全国百强。目前，绥化鲜食玉米产业已成为拉动农业农村经济发展、促进农业增效农民增收的朝阳产业。
我省脱贫展区
本次参展，还专门设立了脱贫展区。省粮储局局长李莹介绍，黑龙江省坚持将推动粮食产业发展同乡村振兴有效衔接，通过地方优质特色大米、杂粮、大豆、山珍等农产品展示，扩大脱贫县企业品牌知名度，同时助力乡村振兴。
打破壁垒向“共创”转型
“目前，和粮农业产品只占据全国小部分的超市，还有80％多的市场空白等着我们一起去抢占！”本次粮交会期间，和粮农业创始人、董事长张芳在“和粮农业集团河南省共创会”上，对全国的经销商们发出了诚挚的邀约。
和粮农业集团举办共创会
看似一次普通的推介，我省农产品企业一改往日向外展销的被动状态，而是在销区主动出击。
共创会现场
会场准备了丰富多彩的和粮农产品美食陈列展，与会嘉宾们不仅品尝了各式佳肴，更是在美食中感受到了和粮农业集团在农产品加工领域的卓越成就，展现了农业创新的无限可能。
现场吸引了很多伙伴选择加入和粮，共创会成果丰硕，108个河南地市县经销商代表，现场签约八家经销商，分别位于濮阳、安阳、鹤壁、南阳、新乡和驻马店等地；以及五家和粮好客线下连锁门店，分别位于濮阳市、新乡原阳县和浙江省杭州市等！
巴彦县农业企业在拜访河南当地客户
除了该企业，在销区市场打开销路成为很多农产品企业的共同期望。借助粮交会时机，26日下午，巴彦县将期望付诸于行动，巴彦县政府副县长孙继成带领黑龙江八旗粮油有限公司、巴彦嘉润农业开发有限公司、哈尔滨高氏禾田米业有限公司对河南焦作的粮食加工企业进行了一次有意义的拜访和推介。
拜访中，孙继成说：“对于食品企业而言，安全健康是打响品牌的基础，来自黑龙江的优质农产品是经得起检验和考验的，你们生产的辣条，我们能提供大量的豆粉和豆油，你们的方便面产品，我们可提供大豆、玉米产品作配料，我们提供的是一份品质的保证。”
黑龙江省粮储局局长李莹在现场
李莹说，通过粮交会，黑龙江省将为全国粮食企业提供服务，主动对接，真诚合作，希望借助中国粮食交易大会与社会各界广结“粮”缘，欢迎更多具有较强实力知名领军企业来龙江投资兴业，共同做强做大做优现代粮食产业，在服务国家战略中实现更高水平互利共赢。
记者 宋晨曦