近日，哈尔滨市应对新型冠状病毒肺炎疫情工作指挥部发布第8号公告，公告要求“严格控制居民出行，每户家庭（居家隔离家庭除外）要有计划安排家庭成员外出采购生活物资，原则上每两天1人外出（除疫情防控、生病就医、正常上班等人员外）。快递、外卖实行无接触配送。”疫情防控期间，外出采购生活物资需注意什么？最近，有人提出疑问，“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？”
河南科技大学第二附属医院感染科主任孙医生，就大家关心的一些问题进行解答。
（一）病毒能否在蔬菜、肉和水果上存活？
新型冠状病毒附着到蔬菜、肉和水果上，理论上有一定可能性，但存活时间不会很久，并且会随着高温蒸煮失去活性。
（二）选购时需要注意什么？
选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品直接接触。
建议超市不要将售卖的肉与熟食露天放置，而应采取一定的隔离措施，比如用布覆盖或放在玻璃柜内，避免飞沫等落在上面。
市民到超市选购商品时，尽可能多买一些，减少去超市的频次。
（三）是不是放置一段时间再吃比较好？
对于某些肉类、蔬菜，如果放置时间过长，可能变质滋生细菌，吃了之后反倒对身体不好。
科学的做法是吃前用流水清洗，不要生食，必须炒熟吃，水果最好削皮。不建议大家吃凉拌菜。
（四）为减少出门次数，在网上订购蔬菜、水果等，是否可取？
网购的食材，如果从原产地直接发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小，可以尝试。
若确有去商超选购肉类、蔬菜的需要，请牢记这十条安全提示：
1.不要每天去菜场
菜场相对密闭，人群聚集，应尽量减少出入的次数。每次可多采购一些东西，备足菜量，避免每天去采购。
2.尽量错峰采购
应该改变原来赶早买菜的习惯，避免人群过多聚集，造成额外风险。建议大家尽量避开购物高峰，若发现菜场人多，可换个时间再去。
3.进菜场戴口罩
进入菜场一定要全程正确佩戴口罩，遮住口鼻。手不要接触口罩外侧，更不能拉下口罩交谈、进食。
4.注意洗手
回到家后，第一件事情要先洗手，然后再把口罩取下来，再洗一次手，避免口罩上的细菌病毒再次污染手。处理食物前后也需要洗手。洗手前，手部不要接触眼睛和口鼻。
5.保持距离
新型冠状病毒可通过飞沫传播，因此买菜时与人保持1米以上距离，避免过多说话。
6.咳嗽礼仪
采购期间，打喷嚏或咳嗽时用纸巾捂住口鼻或用手肘衣服遮住口鼻，使用过的纸巾投放至有盖垃圾桶，并洗手。洗手前，手部不要接触眼睛和口鼻。
7.必要时消毒
回家后可以用消毒液或消毒湿巾，对门把手、钥匙、手机等物品进行擦拭消毒。
8.注意营养搭配
购买食材要注意营养搭配。在平时饮食的基础上加量，既要吃饱，又要吃好。
9.配合市场管理
因为防控的需要，市场均出台一系列防控措施，可能为大家带来不便，但请大家一定要自觉配合。
10.健康状况不佳不要去市场
有发热、咳嗽等呼吸道症状者切勿去菜场，症状轻微的应居家观察，必要时去医院及时就诊。
黑公网安备 23010202010023号
