除夕列车饺子香
2018-02-22 15:27:52
吃饺子，是除夕中最重要的“仪式”。
今年春节，乘坐由中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨客运段担当乘务的列车的旅客，多了一份除夕列车吃饺子的温馨体验。
记者经向哈尔滨至海口Z114次餐车长刘晓华了解，哈尔滨客运段为了让除夕乘车的旅客感受到节日的气氛，体验到家的亲情与温暖，除夕列车乘务员与旅客一起包饺子，一起吃饺子，为重点旅客送饺子，已经成为该段餐车服务的传统保留节目。
据刘晓华介绍，她工作十五个年头，在除夕列车上为旅客已经包了十一年的饺子。这次出乘前，她特意和厨师王振聪准备了四种不同的饺子馅，并还考虑了少数民族旅客的风俗习惯。不仅为餐车用餐的旅客免费提供水饺，还为车厢内18名70岁以上的老年旅客送水饺到车厢。
旅客苏晓娜一人乘车去海口陪老人过年，一走进餐车就被精心布置的喜庆气氛所感染。当看到餐车餐桌上揉好的面团，拌好的饺子馅，备好的擀面杖，感到特别的新鲜，在为餐车班组拍了一张“全家福”后，又将自己在列车上与餐车服务员一起包饺子的图片发到朋友圈，获点赞不断。
第一个被请到餐车吃饺子的是71岁的王淑珍大娘一家祖孙三代，当餐车长刘晓华将热气腾腾的饺子端到餐桌时，老人说，没想到我们一家四口的团圆饭会这么圆满，除夕列车的饺子太让我们难忘了，今年的饺子格外香。
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