关注第六届绿博会丨被“吃干榨净”的紫苏叶
作者:赵悦含
2018-09-19 07:16:29

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参观者对紫苏产品十分感兴趣。 记者王振良 摄

说起紫苏叶,大家都不陌生,可是紫苏鸡、紫苏月饼,很多人就没听说过了。在第六届绿博会绿色食品展区森工集团展位上,记者不仅看到了紫苏籽、紫苏调和油、紫苏蜂蜜等9大类紫苏系列产品,还品尝了紫苏鸡蛋和用紫苏油生产的紫苏月饼——桦南林业局紫苏园科技发展有限公司,将小小的紫苏做出了大大的文章。

公司总经理助理刁海超向记者介绍,紫苏籽里含有很高的亚麻酸和丰富的氨基酸,亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分,对健康起着重要作用,能有效提高人体免疫力,具有预防心脑血管疾病、解毒护肝、延缓衰老、提高智力、改善视力、抗过敏等功效。

据介绍,紫苏鸡是吃着紫苏籽、紫苏粕、紫苏叶在森林中长大的麻羽鸡,紫苏鸡产下的蛋有着独特的绿皮,低胆固醇、低脂肪,含有对人体肝脏十分有益的蛋白质、卵磷脂,丰富的维生素A、D以及较高的铁、磷、硫、钙等物质,它的α-亚麻酸含量是普通鸡蛋的6倍。

刁海超说,马上到中秋节了,目前紫苏月饼订单量已达40万块,相比于去年的10万块已翻了两番。记者品尝了紫苏月饼,吃起来香甜软糯。今年的中秋佳节,你是否想品尝一下养生又好吃的紫苏月饼?